Вук, просто Вук
12.12.2020 в 18:50
Пишет N.K.V.D.:Шо мы всё о борще да о борще?..URL записи
1. Канонически, считается, что щи — это суп из квашеной капусты. На самом деле, до последних веков щами звали любые супы.
2. Само слово «щи» (в формах «шти» и «щци») появилось не ранее шестнадцатого века, так что, вероятно, оно заимствовано. Но точно не сказать.
3. Вместо картошки в щи до второй половины XIX века клали крахмалистые крупы или муку.
дальше