Вук, просто Вук
Еще одно легкое и питательное блюдо - хумус.
ХУМУС ИЗ ФАСОЛИ
Готовится просто. Покупается килограмм белой фасоли. зам ачивается в виде на ночь и варится, можно в мультиварке для быстроты (можно и вообще отварную в банках взять). Когда остынет, взбиваем все блендером в пюре с оливковым маслом. С ним же измельчаем в блендере немного кунжута и перемешиваем с фасолевым пюре. А дальше солим, перчим, добавляем сушеную зелень, сушеный чеснок (немного) и куркуму.
И вот как эта паста вкусно идет с солененьким крекерами с семечками!

(фото из интернета)
ХУМУС ИЗ ФАСОЛИ
Готовится просто. Покупается килограмм белой фасоли. зам ачивается в виде на ночь и варится, можно в мультиварке для быстроты (можно и вообще отварную в банках взять). Когда остынет, взбиваем все блендером в пюре с оливковым маслом. С ним же измельчаем в блендере немного кунжута и перемешиваем с фасолевым пюре. А дальше солим, перчим, добавляем сушеную зелень, сушеный чеснок (немного) и куркуму.
И вот как эта паста вкусно идет с солененьким крекерами с семечками!

(фото из интернета)